.Es hat alles ganz harmlos angefangen

Es war der Abend meiner kleinen Geburtstagsfeier. 50 junge Jahre waren der Anlass und eine Gästin hatte mir eine Flasche Gin Sul geschenkt.

Ich war gar nicht so doll auf Gin, aber bekannt war er mir natürlich schon.

Als ich Gin Sul probierte, war es geschehen. Der Geschmack von Gin-Tonic hatte mich gefangen. 

Nun mussten noch ein paar andere Gins her- alle mainstream - Bombay Sapphire, Taqueray, Bulldog...

Ich habe mittlerweile viele Gins probiert mit allerlei unterschiedlichen Tonics. Einige Kombinationen ware hervorragend, andere eher "belanglos". Aber es war immer spannend, sich durch die Rgale zu süffeln.

Das bestbestückte Regal und die größte Auswah an Gins habe ich bei Rewe im Schenefeld Center gefunden. Eine unglaublich breite Auswahl für ein ganz normalen Lebensmittelhändler. Sicherlich, es mag in Hamburg spezialisierte Geschäfte geben, deren Auswahl noch um einiges größer ist, aber die sind eben spezialisiert. 

Als ich mir eine gewisse Geschmacksvielfalt an unterschiedlichen Gins angetrunken habe, musste ich für mich die Frage klären, was ist Gin, wo kommt er her, wie ist die Geschichte von Gin und wie wird er gemacht. Jede einzelne Frage kann aber leider nicht in 2 Sätzen beantwortet werden.

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Diese Antwort ist wohl die einfachste. 

Gin kommt von holländischen Genever und wird namentlich von Juniper abgeleitet - dem lateinischen namen für Wacholder.

Per Definition hat Gin einen präsenten Geschmack von Wacholder und fängt bei 35% Alkoholgehalt an.

Alles, was Geschmack geben kann - die Botanicals - kann dazugegeben werden und macht den Gin spannend und einzigartig. Blüten, Wurzeln, Früchte und Pflanzenteile aller Art...

Ergo ist ein "Gin" ohne Wacholder oder unter 35% Alkoholgehalt  dann kein Gin - so einfach kann es sein.

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